DIY as it should be!

Dopo mesi di brainstorming, un'attenta pianificazione e l'arduo compito di cercare il luogo ideale per l'installazione di un ristorante mini che io e mia moglie aveva sognato per anni.E 'infine in posizione e pronti a servire deliziosi piatti della cucina italiana e Seleziona varie prelibatezze asiatiche soprattutto fatta per gli individui più attenti alla salute.

Situato vicino all'angolo di viale occupato con centinaia di stabilimenti, uffici e appartamenti, siamo sicuri di avere un sacco di bocca a soddisfare.Ripensandoci non riesco ancora a credere che siamo stati in grado di ottenere questo posto.Se non con l'aiuto di un amico che ha negoziato con il proprietario Mr.Levinsky nel mio nome potrei essere ancora cercando da qualche parte.Ha usato per essere una palestra sportiva, ma il contratto non è stato rinnovato per qualche motivo e prima che la palestra è stata svuotata ho già firmato e fatto il mio acconto per un contratto di due anni rinnovabili.

Dato che lo spazio che la palestra utilizzata per occupare è piccolo e tenendo conto che abbiamo bisogno di un luogo per lo stoccaggio abbiamo rinegoziato con il proprietario e abbiamo avuto una stanza che si trova in un edificio di estensione, che si trova a metri di distanza sulla sinistra.Il extension building ha un ingresso separato, ma il proprietario è stato così gentile da fare un buco nel muro per avere un ingresso alla sala di fatto per noi.E 'accessibile dalla nostra cucina e non abbiamo muoversi ed entrare attraverso l'entrata dell'edificio dell'estensione.Il muro è stato fatto principalmente di mattoni legati da malta, si è fatto facilmente e abbiamo avuto una camera di stoccaggio sicuro pronto per essere riempito.

L'attività è stata in funzione per quasi un mese, guadagnando popolarità mediante uno strumento di inestimabile valore, la parola di bocca.In quel momento ho pensato che sarà facile da lì fino a quando un dipendente incaricato di waste management ottenuto la mia attenzione e ha suggerito che dovremmo assumere un skip perché i bidoni dell'immondizia sono troppo piccola per accogliere mucchi di spazzatura.Ci sono stati più i rifiuti in eccesso rispetto al bidone della spazzatura può ospitare.Stava diventando disordinata e rappresentano un grande rischio per la salute dei miei lavoratori e la pulizia del cibo che serviamo.Se lasciati irrisolti, sarà un male per il business, allora ho parlato con mia moglie che assumere un salto.Lei sa meglio di essere pulito e si offrì di fare il compito di trovare dove ad assumere, perché ero troppo impegnato a gestire l'attività per quasi 12 ore al giorno e aveva bisogno di stretta vigilanza perché era ancora giovane e nuovo.

A pochi minuti passati tre PM il nostro 27 ° giorno nel mondo degli affari, ho avuto una telefonata da mia moglie e lei ha detto che ha trovato una società privata di proprietà dove noleggiare un salto.E 'stato da una società di raccolta dei rifiuti che hanno un ufficio situato a soli tre isolati dal nostro ristorante e mia moglie preso accordi per un incontro ed è stato fissato dieci del giorno successivo.Durante l'incontro mi è stato consigliato di norme e regolamenti che copre il un'adeguata separazione e il luogo adatto per il salto.Si tratta di un costo aggiuntivo di fare affari, ma non è stata necessaria solo per il business, ma per altre persone.

Prima ho ritenuto di assumere un salto, ho avuto l'idea di fare un cassonetto personalizzato costruito grandi solo per sentirsi dire che sarà grande, pesante e ha bisogno di un loader per sollevare e l'abbiano svuotato in un camion, si può fare, ma il nostro camion città di garbage collection non viene fornito con un caricatore.Si tratta solo con le mani pigro per pick-up e buttare e nemmeno la briga di raccogliere i cocci po 'di spazzatura.Avendo in mente che è una buona cosa per hire a skip e hanno poco a che fare nella gestione dei rifiuti.

Sono passati sei mesi e l'attività è andato forte e costante.Ora ho più tempo con mia moglie e figli, dopo i difetti presto il mio business plan è stato esposto e risolto.Questo è il tipo di vita che ho sempre sognato di andare in pensione giovani ed essere il mio capo.